Federica Polizzotto 
La carne, sebbene molto variabile a causa delle specie, delle parti e delle caratteristiche dei diversi animali, è una preziosa fonte di proteine in ogni dieta. La carne magra è un alimento eccellente per unire il sapore alla leggerezza. La classificazione tra carni magre e grasse deriva dalla quantità di grasso che contengono. Ovviamente non … Leggi tutto
I nutrizionisti ripetono sempre più spesso: per aumentare l’aspettativa di vita, a volte è meglio abbandonare la carne e introdurre fonti proteiche vegetali. Poiché le lenticchie sono più facili da digerire, sono spesso consigliate alle persone con diabete. Gli accademici dell’Università della Catalogna hanno sottolineato che il rischio di diabete di tipo 2 può essere … Leggi tutto
Il pesce fritto non fa bene ai diabetici. Un singolo pezzo di pesce fritto può pesare 1.300 calorie, per non parlare di molto sodio, che è quasi pari a 3.000 milligrammi. I pazienti diabetici dovrebbero consumare fino a 1.500 milligrammi di sodio al giorno e questa sproporzione è davvero preoccupante. La dieta corretta per i … Leggi tutto
I gatti, randagi o domestici, sono noti per essere abili cacciatori. La tattica di caccia preferita di un gatto è sedersi dove possibile la preda passerà e aspettare pazientemente il momento giusto per attaccare. Quando arriva il momento giusto, il gatto afferra improvvisamente la sua preda con i suoi artigli. I gatti non cacciano sempre … Leggi tutto
“Siamo quello che mangiamo”. Tutti abbiamo detto o sentito questa frase almeno una volta nella vita. È una sintesi del pensiero del filosofo del XIX secolo Ludwig Feuerbach, che si occupò e si preoccupò della connessione essenziale tra l’anima e il corpo, affermando che l’alimentazione di una persona o di un popolo influisce sul suo … Leggi tutto
Se stai considerando un criceto come un animale domestico e ti chiedi se questi piccoli roditori possono essere portatori di qualche malattia che può essere trasmessa all’uomo, qui troverai tutte le tue risposte. È perfettamente normale fare questo tipo di domande, soprattutto se in casa hai neonati o bambini piccoli che vivranno con il tuo … Leggi tutto
La zucca è una delle verdure più leggere che puoi mangiare. Infatti, 100 grammi di porzione edibile contengono solo 26 calorie. La polpa di zucca è composta per oltre il 90 per cento da acqua, quindi – oltre ad essere facilmente saziante – è utile per chi segue una dieta ipocalorica e vuole mantenersi in … Leggi tutto
L’aglio è un alimento di amore-odio. Rende alcuni piatti molto buoni per la salute e può essere utilizzato quasi ovunque. Tuttavia, molte persone odiano il suo odore, specialmente quando rimane nell’alito di quelle persone che ne mangiano troppo. Tuttavia, forse non sei a conoscenza degli usi alternativi che si possono fare con uno spicchio d’aglio. … Leggi tutto
Quante volte hai pensato “Sono dipendente dal cioccolato” quasi come una droga quotidiana. Se consumato con moderazione il cioccolato è davvero buono, anche bianco. In questo articolo parliamo infatti del cioccolato bianco e delle sue proprietà naturali. Il cioccolato è una delizia salutare se consumato regolarmente e con un po’ di conoscenza dei fatti. A … Leggi tutto
Da quando hai scoperto di avere il colesterolo alto, hai dovuto cambiare molte abitudini, soprattutto a tavola. Ci sono così tanti cibi che devi evitare, è comprensibile commettere errori. Ebbene, tra i cibi che ami mangiare regolarmente, ce n’è uno a cui è davvero difficile rinunciare. Sto parlando del salmone, ma le persone con il … Leggi tutto