Il riciclo, ossia il riutilizzo di materiali derivati spesso da oggetti comuni, è una realtà piuttosto radicata anche se fatica ad imporsi in alcuni contesti come le grandi città: uno dei pilastri dell’ecologia non è più un vezzo ma rappresenta in molti casi una necessità per recuperare risorse in un contesto attuale. Con lo sviluppo di … Leggi tutto
Le persone con glicemia alta non dovrebbero mangiare banane. Hanno un alto indice glicemico, quindi evita di usarli quando hai la glicemia alta. Quelle verdi non sono buone come quelle cotte, le banane contengono il 13% di carboidrati semplici, quindi non sono adatte ai diabetici. L’83% degli zuccheri delle banane sono monosaccaridi o piccoli polimeri. … Leggi tutto
Pochi elementi in cucina sono così importanti se non addirittura fondamentali come il sale, composto quasi interamente dal cloruro di sodio, che risulta molto utilizzato anche al di fuori del contesto culinario. Nel nostro paese sono principalmente due le varietà di sale, ossia il fino e il grosso. Diverse località italiane sono note per le saline, ossia i “giacimenti” di … Leggi tutto