La glicemia rappresenta il livello di glucosio presente nell’apparato circolatorio, e rappresenta il composto organico maggiormente diffuso in natura, essenziale anche per le cellule degli esseri umani, ed è la principale fonte di nutrienti delle cellule. In parte il livello di glicemia viene prodotto dall’organismo stesso ed in parte viene introdotto dal cibo, ma in … Leggi tutto
Chi ama il formaggio spesso si trova a dover rinunciarci a causa del diabete, del colesterolo alto o dell’intolleranza. Per mantenere i picchi di zucchero nel sangue o di colesterolo LDL sotto certi livelli, è necessario seguire una dieta specifica. Inoltre, l’attività fisica deve essere inserita nella routine quotidiana. Dopotutto, è incredibile quanto velocemente si … Leggi tutto
Uno degli ortaggi più apprezzati, diffusi e versatili al mondo, la cipolla rappresenta il “frutto” della pianta conosciuta con il nome scientifico di Allium cepa, che cresce sotto terra ed è molto apprezzato sia in cucina, dove trova applicazione in praticamente ogni ambito, dal primo piatto fino al contorno, ma ha avuto un ruolo anche rilevante … Leggi tutto
Le pere contengono lignina che aiuta a ridurre il colesterolo. La buccia contiene acido clorogenico che abbassa la pressione sanguigna. Le pere possono migliorare la sensibilità all’insulina e sono quindi buone per le persone con glicemia alta. Cosa posso mangiare per abbassare il colesterolo? Alcuni siti web consigliano di assumere la cicoria per abbassare il … Leggi tutto
Mangiare formaggio ammuffito fa bene o male alla nostra salute? Quali sono le conseguenze per il nostro corpo? Prima di rispondere a questa domanda, è necessario fare una premessa di base. Non tutti i formaggi con muffa dovrebbero essere evitati, poiché in alcuni di questi formaggi la muffa conferisce loro sapore e valore. Ma come … Leggi tutto
L’apporto di ferro è molto importante per l’organismo, soprattutto nella prevenzione dell’anemia. In questo caso, l’alimentazione è importante. Quali verdure contengono più ferro? Ecco la classifica. Cicoria verde Le persone con carenza di ferro manifestano sintomi come mal di testa, pallore, difficoltà di concentrazione, disturbi del sonno e pressione sanguigna bassa. L’alimentazione può aiutare a … Leggi tutto
La mortadella è un salume che molte persone amano. Ma cosa succede quando lo consumi tutti i giorni? Caratteristiche della mortadella italiana La mortadella è un salume ottenuto dalla carne di suino attraverso uno specifico procedimento di cottura. Dal punto di vista nutrizionale, il salume contiene componenti importanti, come le vitamine del gruppo B, essenziali … Leggi tutto
La cura del proprio “pezzo di verde” rappresenta uno dei principali hobby rilassanti che in alcuni casi diviene una vera e propria “cosa seria”, per diversità e complessità delle forme di vita che sono presenti in qualunque orto e giardino. Imparare a conoscere bene le diverse tipologie di piante, terreno ed i loro contesti rappresenta … Leggi tutto
Hai mai pensato che mangiare miele tutti i giorni faccia bene alla salute? Ebbene, fin dall’infanzia ci viene insegnato che il miele è un alimento prezioso e genuino, e lo è. Il miele viene sempre più utilizzato come efficace sostituto dello zucchero a causa del suo basso contenuto calorico e del gusto più caratteristico. Rispondendo … Leggi tutto
Dal punto di vista alimentare la carne rappresenta uno degli alimenti più importanti per gli esseri umani, anche se il suo consumo viene spesso criticato sia per una questione “morale” (legata al benessere degli animali), sia per una legata alla salute dell’organismo. Concettualmente infatti sempre più persone scelgono di limitare o eliminare completamente la carne … Leggi tutto